בית לגבינות של מחלבת שירת רועים הוא מרכז המבקרים של המחלבה. בבית ישנה מעדניה שהיא חנות המחלבה וניתן לראות דרך קירות שקופים את חדר הייצור ואת חדר ההבשלה של הגבינות. במקום מתקיימות פעילויות שונות שכולן סביב נושא הגבינה:
מה אפשר למצוא אצלנו בחנות המחלבה? קודם כל, את גבינות הצאן שאנו מיצרות באהבה רבה . אצלנו אפשר לקנות את הגבינות שלנו במחיר הנמוך ביותר בארץ. >>
המטבח שלנו פתוח בימי שישי 9:00-15:00 ובשבת 10:00-16:00, בחגים ובחוה"מ. בבית לגבינות ניתן לשבת ולהתענג על מנות הבית, המבוססות כולן על גבינות המחלבה. >>
בית לגבינות מציע ארבע אפשרויות לאירוח קבוצות: ביקור מודרך וטעימות, ארוחה בסיסית, ארוחה עשירה ממבחר מנות הבית או סדנה לייצור גבינות וטעימות. >>
בבית לגבינות ניתן לקיים אירועים משפחתיים/חברתיים וערבי תוכן ל 10-40 אנשים. בתאום מראש. >>
מיכל, גבנית המחלבה, מקיימת מעת לעת סדנאות חד פעמיות לגיבון וקורסים מקצועיים לגבנות ברמה מעמיקה. >>