החווה היא פרי חבירה של משק בירגר ושל מחלבת שירת רועים. ביחד חלמנו להקים מקום בו תוצג בגאווה התוצרת החקלאית המקומית של המושב וסביבותיו על ידי היצרנים עצמם.

במרפסת החווה ניתן להינות מפלטת גבינות מתוצרת המחלבה, ומיינות הבית של משק בירגר. 

המרפסת צופה אל נופה המרהיב של רמת סירין, אל מטעי הזיתים והשקדים ואל כרמי המושב.

מושב כפר קיש בגליל התחתון - מושב עובדים חקלאי אשר נוסד בשנת 1946 ע"י חיילי הבריגדה היהודית וקרוי על שם מפקדם הנערץ פרדריק הרמן קיש.

משק בירגר- מאז הוקם משק בירגר, בשנת 1954, עוסקת המשפחה בחקלאות.

איתם בירגר- מיוזמי המקום, דור שלישי במשק, הוא טועם שמן זית מתקדם מטעם ארגון שמן הזית הבינלאומי – I.O.O.C .

אביו של איתם, ראובן בירגר- דור שני במשק, הינו מומחה ראשי לגידול הזית והשקד בישראל ומשמש כיום כממ"ר ענף הזית ויו"ר שולחן השקד.

עיקר ההתמחות של משק בירגר מתרכזת בהפקת שמני זית זניים באיכות גבוהה, ייצור יין בוטיק משובח מכרמי המשק, גידול שקד ישראלי, המיובש בשמש באופן טבעי וכבישת זיתים למאכל.

מחלבת שירת רועים - הינה מחלבת בוטיק, המייצרת גבינות קשות ובשלות מחלב צאן (עזים וכבשים). הגבינות מיוצרות מרכיבים טבעיים בלבד ותוך הקפדה יתרה על תהליכי ייצור מסורתיים, הנהוגים באירופה מדורי דורות.

מיכל מור מלמד, קלינאית תקשורת ותיקה, נחשפה לראשונה לעולם הגבינות באקראי, במהלך חופשת רחיפה במצנחים באלפים הברניים בשוויץ .

מאז למדה מיכל את מקצוע הגבנות ועבדה במחלבות בארץ ובשוויץ. ממרץ 2008 מייצרת מיכל את הגבינות במחלבה משלה ולמרות גילה הצעיר של המחלבה, זכו גבינותיה בחמש מדליות (זהב וכסף) בתחרות הגבינות הראשונה שנערכה בארץ, בפברואר 2009.

 1. מרכז מבקרים כפרי

במרכז המבקרים שלנו אנו מציגים מוצרים מתוצרת חקלאית מקומית של המושב והסביבה. במרכז מתקיים מפגש עם היצרנים עצמם המטעימים ומסבירים על תהליכי הייצור של מוצרי הליבה- גבינות, יין ושמן זית.

בחווה ניתן להתרשם גם מדבש טבעי, שקד ישראלי, קונפיטורות מיוחדות, ליקרים, חליטות תה גליליות, קרמיקה בעבודת יד ועוד.

 2. גלריית אמנים

בגלריה הצמודה למרכז המבקרים "ריקשה" מציגה תערוכות מתחלפות של אמני האזור ותערוכה קבועה של פריטי אספנות עתיקים, פסיפס, ריקמה, תכשיטים ומלאכת יד מסורתית  הניתנים לרכישה.

 3. אירועים פרטיים

במתחם החווה ניתן לערוך אירועים פרטיים במגוון אפשרויות רחב,

החווה פתוחה לקהל הרחב בסופי שבוע (שישי ושבת) ובחגי ישראל

שעות הפעילות: 9:30-17:30

• אמצע השבוע בתיאום מראש.

לפרטים נוספים ולהזמנת פעילות קבוצתית, ניתן ליצור קשר:

אשר   052-2506203

טלפון בחווה: 04-6620788

או בדוא"ל:    asherip@walla.com 

במהלך ימי השבוע אנו מקיימים פעילות לקבוצות מוזמנות מראש בלבד.

                                    כתבו עלינו - 
  -  http://www.103.fm/programs/Media.aspx?ZrqvnVq=FHJJEM&c41t4nzVQ=MDראיון ברדיו 103  FM
                                                   
-   סרטון קצר על המחלבה שלי--http://www.youtube.com/watch?v=wYjPRdTCeS0

 www.youtube.com/watch?v=qurlSlhkwdE   חגיגת יום הולדת בחוות היצרנים

http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3888587,00.html   אנשים שמחברים גבינות עם יין

http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3748621,00.html   פשטות מנצחת

http://www.nrg.co.il/online/55/ART1/875/537.html   עשר המחלבות המומלצות                     

http://www.gvina.co.il/articles.php?itemid=00040&title=%D7%AA%D
7%97%D7%A8%D7%95%D7%
AA%20%D7%94%D7%92%D7%91%D7%99%
D7%A0%D7%95%D7%AA%20%D7%A9%D
7%9C%20%D7%99%D7%A9%D7%A8%D7%90%D7%9C           תחרות הגבינות הארצית

http://www.photour.co.il/index2.php?id=14&catId=475&lang=HEB    תיירות בצפון

http://www.mouse.co.il/CM.articles_item,1020,209,42444,.aspx        מפעל של איש אחד

http://www.foodis.co.il/feature.asp?sec=7&featid=22106                     חדש על המדף

http://www.nrg.co.il/online/55/ART2/104/741.html                                   השף חושף 

http://276cheesecellar.blogspot.com/2010_04_01_archive.html          הפרלמנט של רן בוק

http://www.gvinot.co.il/newsarticle/8287,1136,22955.aspx                    רואים גבינות מהגלבוע

http://www.xnet.co.il/food/articles/0,14567,L-3083513,00.html             הצנחנית שהפכה לגבנית     

http://www.mentallica.co.il/article/kfar_kish                                              בנוף הפסטורלי של חוות היצרנים

http://www.foodis.co.il/feature.asp?sec=7&featid=27066                      היכן חגג הנשיא את יום הולדתו ה 88  

 http://www.103.fm/programs/Media.aspx?ZrqvnVq=FHJJEM&c41t4nzVQ=MD